La tonnara è un sistema di pesca a reti fisse; quella di Camogli è una delle ultime 5 rimaste in Italia e l’unica in Liguria: si estende per 340 mt. e viene calata da aprile a settembre a circa 400 mt. da Punta Chiappa. Anticamente le reti erano tessute in lisca, un’erba che cresce sul Monte di Portofino. Oggi, invece, sono fatte in cocco, importato dall’India. Al termine della stagione di pesca, la rete viene tagliata e abbandonata in mare, fibra naturale ottimo nutrimento per i pesci.
Ogni anno, in maggio, qui si svolge la tradizionale Sagra del Pesce: migliaia di persone si riversano nel borgo ligure per assaggiare una delle 30.000 porzioni di pesce fritto, cotte nello speciale padellone di 26 quintali e distribuite gratuitamente ai presenti.