Santo Stefano d’Aveto si sta sempre più caratterizzando come località invernale per lo sci di fondo. Davvero notevole l’anello che unisce le vette circostanti il paese e numerose le piste dedicate che si snodano attraverso i boschi di faggi e conifere: Rocca d 'Aveto - Pian Pendin, Pian Pendin - Passo dell’Incisa, l’Anello del Monte Penna, Caserma Monte Penna - Ponte Re di Coppe.
Inoltre, nel 2008 è stato inaugurato il primo tratto della seggiovia che unisce Rocca d’Aveto e Prato della Cipolla, mentre, nel 2010, è entrato in attività il secondo tratto sino al Monte Bue. A Prato della Cipolla è stato recuperato il vecchio rifugio in legno e sono state allestite piste riservate ai bambini e ai neofiti.